Что Мы Знаем о Холестерине.

Снижаем холестерин

Давно сформировалось мнение, что холестерин является вредным веществом, который попадает в наш организм с пищей, и что холестерин является главным виновником в развитии атеросклероза и что приводит к таким заболевания как стенокардия, инфаркт и инсульт.

Холестерин-не вредное вещество- это жирный спирт обеспечивающий стабильность клеточных мембран в широком интервале температур, для нашего организма необходим для выработки -витамина D, различных стероидных гормонов и играет главную роль в работе иммунной и нервной системы. 80% холестерина  вырабатывается самым организмом и только 20% поступают с пищей.

Холестерин нерастворим в воде, его транспортировка в крови  происходит в виде хорошо растворимых комплексных соединений   (с белками) т.н. Липопротеинами в том числе входит  два основных вида (липопротеины низкой плотности –ЛПНП и высокой плотности ЛПВП).

 —Высокое содержание ЛПНП (т.н. плохой холестерин > 140 мг /дл) сильно влияет на атеросклеротические нарушения в организме. ЛПНП малорастворимы и выделяется в осадок в виде кристаллов холестерина  или атеросклеротических бляшек в сосудах что повышает риск инфаркта или инсульта.

 —Процентное содержание ЛПВП (т.н. хорошего холестерина который чистит артерии), в общем уровне в плазме крови чем выше, тем лучше.

Нарушения липидного обмена а также нарушение обмена веществ считаются важными причинами развития атеросклероза. К одним из таких нарушениям липидного обмена относятся:

1. Повышение уровня общего холестерина крови.
2. Повышение уровня триглицеридов и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
3. Снижение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Высокий уровень холестерина является одним из многочисленных факторов риска атеросклероза (в том числе ожирение — лишный вес, диабет,гипертония, курение). Связь повышенного уровня холестерина и атеросклероза неоднозначна — с другой стороны атеросклероз часто развивается также у людей с нормальным уровнем холестерина. Поэтому, просто снижение уровня холестерина само по себе не решает всех проблем с сосудами. Важно также лечить нарушения связанные с ожирением, диабетом и гипертонией. Лечение нарушений обмена холестерина кроме лекарственных препаратов- статинов (которые снижают выработку печенью холестерина) включает здоровый образ жизни,  в том числе снижение избыточного веса и физические упражнения а также, самое важное , это диета с низким содержанием жиров и углеводов.

В первую очередь нужно знать что насыщенные жиры повышают общий уровень холестерина в крови а полиненасыщенные жиры понижают общий уровень холестерина. Мононенасыщенные жиры (оливковое масло, орехи, авокадо) снижают уровень только ЛПНП (плохого холестерина) а уровень ЛПВП (хорошего холестерина) остаётся без изменения.

Борьба против холестерина не всегда бывает успешной поэтому хорошо использовать ценные рекомендации и советы.

• Перейти на низкое потребление таких источников насыщенных жиров как жирное мясо и жирные сорта сыров. Сливочного масла, жирных бульонов и жирной сметаны. Исключите из рациона копченую колбасу и другие вредные жиры.
• Употреблять в пищу растительное масло содержащие полиненасыщенных жиров и рыбные продукты (дикий лосось- это рекордсмен по содержанию Омега 3  — весьма полезных жирных кислот).
• Льняное семя очень эффективное средство для снижения уровня холестерина. С помощью этого вещества можно существенно снизить уровень холестерина до нормы. Для этого нужно взять семена льна, посушить в духовке и измельчить. Такой продукт можно добавлять в продукты, которые употребляете каждый день — в салат, творог, кашу и т.д.
• Употреблять больше оливкового масла и умеренно- орехи, авокадо и т.д.
• Употребляйте в свой рацион бобовые которые содержат растворимую в воде клетчатку-пектин. Эти вещества окружают холестерин и выводят его из организма.
• Включайте в рацион яблоки, грейпфруты а также продукты богатые ликопеном (настоящее холестериновое противоядие) и клетчаткой. Включайте в рацион молоко кефир и йогурты содержащие кальции.
• Употребляйте до 1 кг. овощей (в день) содержащие витамины А и Е  (За 5 дней приема овощных и фруктовых соков можно снизить холестерин без лекарств).
• Ржаной и пшенной муки вместо пшеничной, льняные семенаа также овсяные и кукурузные отрубы.
• Регулярно употреблять в пищу чеснок что обеззараживает и дезинфицирует организм. Снижает уровень плохого холестерина и очищает кровеносных сосудов от бляшек.

Всемирно известно древнее тибетское средство (рецепт датируется приблизительно 4-5 тысяч лет тому назад- чесночная настойка который очищает организм от жирных известковых отложений, резко улучшает обмен веществ, в результате чего кровеносные сосуды становятся эластичными. Лекарственное средство растворяет тромбы, предупреждает инфаркт миокарда, стенокардию, атеросклероз, гипертонию, хронический насморк, тонзиллит, хронические заболевания легких. Помогает при туберкулезе, полностью исчезают головные боли и шум в ушах. Организм омолаживается, пропадает отечност

• Чесночную настойку готовят так: 350 г очищенного чеснока пропустить через мясорубку, взвесить 200 г смеси и в эту массу влить 200 мл 96%-ного спирта. Тёмный и стеклянный сосуд используемый для этой цели тщательно закрыть и выдержать в холодильнике 10 дней, на 11-й день тщательно процедить через несколько слоев марли и вновь поставить в холодильник на два дня. Принимать такое средство в 50 мл холодного молока за 15-20 минут до еды в следующем порядке в каплях перед завтраком, обедом и ужином:
  с первого дня начиная с 1 капли в каждый прием добавлять по 1 капле и до 15 капель на пятый день.
  с 6-го по 10-й день – уменьшать в каждый прием на 1 каплю, начинать с 15 капель, довести на 10-й день до 1 капли;
  11-й день и в дальнейшем по 25 капель на прием, пока не закончится лекарство. Лечение повторяют не раньше чем через 5 лет.

Противопоказания: этот рецепт не могут принимать больные с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, гастриты, язвы, панкреатита и т.д.

• Рецепт народный медицины для очищения сосудов от холестерина. 1 столовую ложку укропного семени+ 1 столовую ложку измельченных корней валерианы заливать одним литром кипятка и оставить смесь на сутки. Далее состав процеживать, добавлять 2 стакана меда и тщательно перемешивать, состав хранить в холодильнике.
  Принимать по 1 столовой ложке снадобья три раза в день за полчаса до еды пока не закончите. Это есть один курс лечения который
  очищает сосуды от холестерина и от холестериновых бляшек. Помогает сердцу работать в хорошем ритме.

• При атеросклерозе, гипертонической болезни, склерозе сосудов головного мозга сопровождающихся головными болями, рекомендовано горячий свежеприготовленный чай из плодов укропа. Его принимают на ночь при тревожном сне и повышенной возбудимости. Людям, страдающим атеросклерозом, можно порекомендовать прием по 1 столовой ложке 3—5 раз в день за 15 минут до еды в холодном виде настоя травы укропа либо по 1 чайной ложке плодов 1 раз в день с небольшим количеством воды.

Омолаживающее средство – для профилактики многих заболеваний связанные с сердечно-сосудистой системой и всевозможными склерозами сосудов организма, гипертонией, ишемией, инсультами и инфарктами. Положительно действует на сердечно-сосудистую систему а также улучшается зрение. Прекрасно действует на омолаживание кожи.

• Состав омолаживающего средства:
  — 200 г льняного масла ( содержит омега -3, улучшает липидный обмен в организме),
  — 4 лимона (богат витамином С, укрепляет и питает стенки сосудов, а еще участвует в обмене веществ в организме) ,
  — 3 небольших головки чеснока (очищает стенки сосудов от отложения солей и холестерина) ,
  — 1 кг натурального меда (кладовая витаминов, минеральных и биологических активных веществ).

Приготовление : перемолоть в мясорубке очищенные зубчики чеснока + 2 очищенных лимона, 2 лимона в кожуре. Все ингредиенты перемешать, добавить мед. Еще раз тщательно перемешать и сложить в стеклянную банку с крышкой. Хранить в холодильнике.  Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут перед едой  1-3 раза в день.

• Для снижения холестерина рекомендовано прием овощных и фруктовых соков  (не менее 5 дней)-

1 день: сок сельдерея 45 гр. + сок морковный 75 г.

2 день: свекольный сок 30 гр. + морковный сок — 50 г. + огуречный сок 40 гр.

3 день: яблочный сок 40 гр. + сельдерея сок 30 гр. + морковный сок 50 гр.

4 день: капустный сок 50 гр. + морковный сок 70 гр.

5 день: сок апельсина 120 гр.

Согласно результатов исследований, всего 2 морковки в день за два месяца снижают уровень вредного холестерина в крови на 15%. Нужно отметить также что рекомендуется как можно чаще грызть это полезный продукт- морковь который замечательно очищает эмаль от остатков пищи и справляется с микробами, вызывающими кариес и воспаление десен.

• Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца.
• Ешьте  всего полторы чашки вареного гороха в день в течение месяца и уровень вредного холестерина снизится на 20%.
• Богатое содержание белка (в том числе лецитина) в гречневой муке изучается для  возможного использования в качестве функционального ингредиента в пищевых продуктах, чтобы снизить уровень  холестерина . Рецепт настоя для употребления при атеросклерозе сосудов головного мозга и при высоком артериальном давлении – Для приготовления настоя используется цветы и листья гречки (лечебной). Водный настой  на один литр воды готовят из 20 цветков гречки и 20 листьев травы. Нагревают смесь на водяной бане в течении 15 минут и охлаждают 50 минут. Фильтруют и применяют по 100 мл 2 раза в день через час после еды в течении месяца.