Предлагаю изысканный деликатес среди тортов название которого напомнит вам знаменитую и любимую «Прагу». Наша «Праздничная Прага» можно считать также самым шоколадным тортом.
Готовиться торт почти с такими же ингредиентами как классическая «Прага» но рецепт изготовления необычный и вкус удивительный — восхитительный . Дополнительно ко всем позитивным свойствам торт можно хранить длительное время в холодильнике.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар коричневый 1 сттакан (250 гр)
Сметана – 200 гр.
Сода пищевая- 1 ч.л.
Винный уксус- 1 ст.л.
Ванильный сахар- 1 пачка
Какао-порошок- ( 2 + 2) ст.л.
Сгущенное молоко- 1 банка
Масло сливочное – 200 гр.
Мука- 1 и 3/ 4 сакана
Плитка горького шоколада – 100 гр.
Шоколадно-кремовый ликёр – 100 гр.
Грецкие орехи (измельченные-150 гр. и 15 шт. половинки орешков )
Миндаль -100 гр
Конфеты-бусинки для украшения
Способ приготовления:
- Приготовление шоколадной массы для пропитки коржей. Приготовить водяную баню и в нём положить посуду со сливочным маслом. Добавить 0.5 банки сгущенки, плитку шоколада и какао ( 2 ст.ложки). Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сборка торта. Готовые коржи собираем в горячем состоянии. После выпечки первого коржа снимаем бумагу с обратной стороны. Прокалываем вилкой по всей площади и пропитываем ликером. Наливаем готовую горячую смесь шоколада (1/3 часть) порциями и распределяем по всей площади. Рассыпаем по площади первого коржа половину измельченных грецких орехов. Сверху кладём второй корж и повторяем предыдущий процесс пропитки коржа ликером и шоколадной массой. Рассыпаем по площади второго коржа вторую половину измельченных грецких орехов. Сверху кладём третий корж и повторяем предыдущий процесс пропитки коржа ликером и заливаем шоколадной массой. Положить торт на 1 час в холодильник и после этого украшаем торт.
- Украшаем торт половинками грецких орехов по кругу и в середине. Для украшения используем также миндальные листочки и блестящие конфеты. Используете ваши фантазии и создайте уникальный праздничный торт.
Такой торт можно хранить в холодильнике до одного месяца.
Наслаждайтесь вкусом и красотой «Праздничной Прагой».
Удивите Ваших любимых близких и уважаемых гостей.
Похожие статьи