Имбирь известный специи, рекомендуется держать под рукой в вашей кухне во все времена. Это прекрасное дополнение к вашей еде (особенно в паре с корицей), а также имеет множество целебных свойств для вашего здоровья.
Лекарственные свойства имбиря были известны в течение, по меньшей мере 2000 лет во всем мире. Имбирь ценится в Индии, в Азии, на Ближнем Востоке, в Африке и Карибском бассейне, и в других регионах.
Наиболее часто используемая лекарственная часть растения является корневище, корень или стебель, который растет под землей. Это богатый источник антиоксидантов, который включает джинджеролов, зингеронов, шогаолов, и многое другое. В растении обнаружены липиды, крахмал. Содержатся в нем витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Также известно содержание эфирных масел, цитрала, борнеола, гингерола и камфина. Из важнейших аминокислот присутствует лизин, фенилаланин, метионин и многих других полезных веществ. Имбирь имеет очень ароматный, острый вкус. Известно, что имбирь имеет потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее действие. Имбирь на самом деле имеет широкий спектр антибактериальных, противовирусных, антиоксидантных и анти-паразитарных свойств. Подобно чесноку его свойства помогают бороться с микроорганизмами, повышают иммунитет, благотворно влияют на пищеварение.
Свежий корень имбиря хорошо выдерживает холод и можно держать в морозильную камеру. Если вам беспокоит тошнота или расстройство желудка, пропустите через мясорубку небольшую часть имбиря ( размером ногтя) и проглотить. Вы будете поражены результатом. Однако это только начало …
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые могут соперничать с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП). Это свойство делает имбирь ценным инструментом для облегчения боли. В 2001 году проведенные исследования показали, что имбирное масло помогает снизить боль в колене у людей с остеоартритом.
В 2013 году исследование показало, что атлеты- женщины которые принимали три грамма имбиря в день (это меньше, чем одна чайная ложка) отмечено значительное снижение в мышцах боли. Было найдено также что имбирь столь же эффективен, как ибупрофен для облегчении боли от менструальных болезнях и судорогах у женщин. Наряду с помощью в мышцах и суставах, найдено что имбирь уменьшает тяжесть мигрени.
Имбирь является многообещающим оружием как в борьбе против рака так и диабета.
Исследователи обнаружили что имбирь снижает риск заболевания раком, понижает артериальное давление и улучшает пищеварение.
Противовоспалительные свойства имбиря, несомненно, делают его полезным для многих хронических воспалительных заболеваний, включая рак. В самом деле, исследования, опубликованное в Британском Журнале Nutrition продемонстрировали противораковый активность имбиря, предполагая, что это может быть эффективным при лечении рака предстательной железы.
Другое исследование показывает, что показана противоопухолевая активность, которая может помочь и победить трудно поддающихся лечению видов рака, в том числе легких, яичников, толстой кишки, молочной железы, кожи и панкреаса. Кроме того, поскольку имбирь помогает предотвратить токсические эффекты многих веществ ( в том числе раковых препаратов), имбирь может быть полезным, как дополнение к обычным лечениям рака.
Что касается диабета, имбирь полезен как профилактически и терапевтически с помощью воздействия на высвобождение и действия инсулина, а также улучшения углеводного и липидного обмена. В соответствии всеобъемлющего обзора клинических испытаний обнаружено, что после употребления три грамма порошка сухого имбиря в течение 30 дней, диабетические пациенты показали значительное снижение уровня глюкозы в крови, триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП. Считается, что имбирь оказывает положительное влияние на диабет поскольку при этом:
- Угнетает ферменты углеводного обмена
- Увеличивает секрецию и чувствительность инсулина
- Улучшает липидный профиль
Имбирь имеет также защитный эффект против осложнений диабета, в том числе защиты печени, почек, центральной нервной системы и глаз. Доктор Мехмет Оз известный американский хирург и телеведущий советует принимать Имбирь с корицей. Так как мы уже знаем каким образом влияет имбирь на организм больного диабетом. Как известно корица снижает уровень сахара в крови и холестерина. Совместное влияние корицы и имбиря синергически увеличивается что дольше сохраняет молодость.
Доктор Мехмет Оз является профессором хирургии и вице- председателем Колумбийского университета. Помимо традиционной хирургии и кардиологии он является автором более 400 публикаций и медицинских книг, постоянный участник в шоу Опры Уинфри и многих телевизионный передач. В настоящее время ведёт собственную программу »Шоу доктора Оза». Он также является автором книг: «ТЫ: на диете»», «ТЫ: остаёшься молодым» и другие.
Влияние имбиря на Морскую болезнь, тошноту, и расстройстве пищеварения.
Д-р Джозеф Mercola широко известный врач и New York Times автор бестселлеров в своей книге описывает имбирь как один из лучших природных средств, и объясняет — если вы боретесь с укачиванием или тошнотой (например от беременности или химиотерапии,), имбирь должен быть основным в вашем рационе. Исследование показывает что: Принимая один грамм имбиря в день может помочь уменьшить тошноту и рвоту у беременных женщин.
Ежедневное добавление имбиря уменьшает выраженную рвоту вызванных химиотерапией. Имбирь также может помочь уменьшить рвоту и другие симптомы Морской болезни.
Рецепты чая с имбирём: половину чайной ложки натертого имбиря залить литром горячей кипяченой воды и добавить мед по вкусу. Рекомендуется пить чай теплым. Такой чай освежает и предотвращает рвоту.
Имбирь также поможет вам если вы боретесь с несварением желудка, и эта помощь больше, чем просто облегчение боли. Имбирь помогает стимулировать опорожнение вашего желудка без каких-либо негативных последствий, и это спазмолитическое средство, которое может объяснить его благотворное действие на желудочно-кишечном тракте.
Корень можно заваривать и пить как чай, хорошо сочетается с медом и с травами, для большего эффекта можно добавлять лимон по вкусу. Корень нужно очистить от кожицы, нарезать на маленькие кусочки и залить кипятком, настаивать 15–20 минут. Или можно варить имбирь в кастрюле с кипящей водой 5–10 минут, после чего оставить на 15 минут. Употреблять отвар в теплом виде. Можно разводить чай из корня имбиря черным или зелёным чаем.
Чай для похудения с имбирем: развести сок двух лимонов в 300 мл кипяток, добавить 2 чайных ложки тертого имбиря и настоять 10 минут затем добавить 2 чайных ложки меда. Употреблять чай в горячем виде.
Кефир для похудения с имбирём и с корицей: 200 гр кефира (1-1.5 % жирности)+ 1 ч.ложка молотой корицы + 2 ч.ложки тёртого имбиря (на мелкой терке). Перемешать все ингредиенты и выпить каждый раз свежеприготовленный напиток.
Вам может показаться странным, но принимать ванну с имбирём имеет некоторые удивительные эффекты на организм ( от детоксикации до противовоспалительной). Свойства ванны с имбирём хорошо действует, просто, на регулярной основе или когда у вас есть грипп или простуда. Но будьте осторожны, при использовании такой ванны будете сильно потеть.
Имбирь Детокс — Ванна.
Ингредиенты
1 гр. Английская соль (Сульфат Магния — MgSO4*7H2O)
1 гр. Пищевая Сода
3 ст. ложки молотого имбиря
Несколько капель имбирного эфирного масла
Способ применения:
1. Заполните ванну с горячей водой.
2. Добавить английскую соль, имбирь, пищевую соду и эфирное масло.
3. Принимать ванну до 30 минут.
Помните, что имбирная ванна приводит к обильному потению, по крайней мере, в течение одного часа после ванны, так что носите халат. Убедитесь, что вы пьете много воды после ванны. Если у вас чувствительная кожа или аллергия то до принятия ванны проводите тест имбиря на кожу.
Внимание: Если вы берете антикоагулянты, проконсультируйтесь с врачом перед использованием имбиря.
Похожие Статьи
Натуральный Витамин B17- препарат убивающий раковые клетки.